ブログ Niagara
ナイアガラはアメリカのニューヨーク州ナイアガラ原産。日本には岩の原葡萄酒の川上善兵衛氏が、明治26年に導入したといわれています。耐寒性が強い品種なので、北海道や長野県、山形県、秋田県、岩手県などで栽培が盛んです。
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いにしぇの里物語り いにしぇの里物語り 第４話
ワインバーの開店に向け歩み出し、２年間放置状態のスナックを自ら掃除しながら、色々な人との出会いに助けられながら少しづつ店の形が見えてきました。ワインの町にはワインバーが必要だろう、とかなんとか・・。これからは数字が読めなきゃ使えない
醸造 ワイナリー在庫2019
2019
Pinot Noir & Mascat Berry A「夏」薄幸の美少女 2019 ¥3,000(税抜) 終売
Merlot & Cabernet Franc「夏」彼は誰時 2019 ¥3,000(税抜) ...
いにしぇの里物語り いにしぇの里物語り 第3話
「塩尻でそんな店やったって続かねぇよ!」老舗の居酒屋でたまたまとなりになった、おっちゃんが放った衝撃の一言。何もそこまで言わなくても・・。そんな感じで始まった店舗探し、そんな僕に更なる衝撃が襲い掛かる！！なんてこった・・
醸造 ワイナリー在庫2018
2018年
Merlot & Cabernet Franc「邦」キュベ・クニコ 2018 ¥8,000(税抜) 残780本
Pinot Noir「夏」Libra 2018 ¥3,000(税抜) 終売
Cha...
醸造 ワイナリー在庫2017
2017年
Merlot「秋」北小野 2017 ¥4,500(税抜) 終売
Pinot Noir「夏」深呼吸 2017 ¥3,400(税抜) 終売
Merlot「夏」オールドルーキー 2017 ¥3,000(税抜) 終売
...
醸造 ワイナリー在庫2016
2016年
Pinot Noir「春」2016（VOTANO) ¥2,600(税抜) 終売
Merlot「春」2016（VOTANO) ¥3,000(税抜) 終売
Chardonnay「春」2016（Cfa) ¥3,000(税...
醸造 ワイナリー在庫2015
2015年
Pinot Noir「冬」2015 (飲食店のみ) 終売
醸造 ワイナリー在庫2014
2014年
Pinot Noir「冬」2014 (飲食店のみ) 終売
ブログ Riesling
リースリングはシャルドネと並ぶ白の高貴品種。冷涼、日照量の豊富な塩尻市北小野地区で2018年から栽培を始めている。2020年産からリリース出来るのではないか。「白のカベルネ・ソーヴィニョン」と言われる位晩熟品種である為、収穫時期が鍵となる。