Chardonnay「春」2016
(Cfaバックヤードワイナリー委託醸造)

3年目、初めてシャルドネを栃木のCfaバックヤードワイナリーさんに委託醸造して頂きました。委託の関係で収穫日が早く、軽めでスッキリした味わいのシャルドネとなりました。朝暗いうちから収穫し、栃木まで運ぶのはなかなか大変でしたがとても良い経験になりました。

生産本数101本。