講義 2014年から始まった、塩尻ワイン大学一期。第一回目の講義は2014年5月 […]

塩尻ワイン大学 塩尻市農政課にワイン特区の申請をお願いしてから数か月、担当の方が […]

構造改革特別区域法(通称：ワイン特区) 坪田さんの所で研修させて頂けるようになり […]

徹底的・・ レインプロテクション設置と共に、坪田さんに教えて頂いたもう一つの大切 […]

レインプロテクション な、な、なんだこれは？！ VOTANO WINE坪田さんの […]

研修 さてどうしたものか・・。ワイナリーを設立するには一体何から始めたらよいのか […]

怒涛のワイナリー設立編　突入！ フランス研修旅行に同行させて頂いてから、更にワイ […]

フランス研修３ Ch.Reyssonを出発し、ボルドーのワイナリー巡り。1番印象 […]

フランス研修２ パリ(ドゴール空港）到着後、そのまま飛行機でボルドーまで1時間、 […]

フランス研修 「BrasserieのでVin」を始めて４か月、2006年の７月位 […]